Gastgewerbeumsatz Feb. 2019

3,3 Prozent mehr Umsatz


Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Februar 2019 real um 4,6 Prozent gegenüber dem Februar 2018.
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Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Februar 2019 real um 4,6 Prozent gegenüber dem Februar 2018.

Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Februar 2019 real (preisbereinigt) 3,3 Prozent mehr umgesetzt als im Februar 2018. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 5,6 Prozent.

Der Umsatz in der Gastronomie lag im Februar 2019 um 4,6 Prozent höher als im Februar 2018. Innerhalb der Gastronomie wiesen die Cateringunternehmen einen um 6,0 Prozent höheren Umsatz aus als im Vorjahresmonats. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Februar 2019 real 1,4 Prozent höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus.
Gastgewerbeumsatz Februar 2019 vs. Februar 2018 in Prozent

real nominal
Gastgewerbe insgesamt 3,3 5,6
davon:
Beherbergung 1,4 3,1
Gastronomie 4,6 6,7
darunter:
Caterer und sonstige Ver-
pflegungsdienstleistungen          
6,0 7,4
Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung); Quelle: Statistisches Bundesamt/Destatis

Kalender- und saisonbereinigt stieg der Umsatz im Februar 2019 im Vergleich zum Januar 2019 real um 0,2 Prozent und nominal um 0,4 Prozent.

Methodische Hinweise

Die Destatis-Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150.000 Euro pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.



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