Gastgewerbeumsatz Jan. 2019

Jahr startet mit leichtem Plus


Die Gastronomie startet gut ins neue Jahr.
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Die Gastronomie startet gut ins neue Jahr.

Guter Start ins neue Jahr: Der Umsatz im Gastgewerbe stieg im Januar preisbereinigt (real) um 0,9 Prozent im Vergleich zum Januar 2018. Das ergibt die Analyse des Statistischen Bundesamts (Destatis). Nicht preisbereinigt (nominal) weist Destatis fürs Gastgewerbe ein Wachstum von 3,1 Prozent aus.

Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Januar 2019 real um 1,0 Prozent (nominal: 3,3 %) gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Ein deutliches Plus verzeichneten in diesem Segment die Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Sie lagen real um 2,9 Prozent über dem Wert des Vorjahresmonats (nominal 5,4 %).

Gastgewerbeumsatz Januar 2019 vs. Januar 2018 in Prozent
real nominal
Gastgewerbe insgesamt 2,5 5,0
davon:
Beherbergung 3,1 5,7
Gastronomie 2,1 4,5
darunter:
Caterer und sonstige Ver-
pflegungsdienstleistungen          
0,4 3,0
Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung)

Kalender- und saisonbereinigt stieg der Gastgewerbeumsatz im Januar 2019 im Vergleich zum Dezember 2018 real um 3,7 Prozent (nominal: 3,8 %).

Methodische Hinweise

Die Destatis-Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150.000 Euro pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

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