Gastro & System GmbH

12.18. steigt bei Oh Julia ein

Jörg Lindner, Marc Uebelherr und Kai Richter (von links) sind ab jetzt Partner.
12.18.
Jörg Lindner, Marc Uebelherr und Kai Richter (von links) sind ab jetzt Partner.

Die Düsseldorfer 12.18. Unternehmensgruppe erweitert ihr Portfolio und beteiligt sich mit 50 Prozent an der Gastro & System GmbH des Münchner Gastronomen Marc Uebelherr.

Verkündete Uebelherr gerade erst im März den Rückzug der Käfer Capital GmbH aus der Gastro & System GmbH, so kann er nun bereits einen neuen Partner präsentieren. Wie jüngst bekannt wurde, beteiligt sich die Düsseldorfer Unternehmensgruppe 12.18. mit 50 Prozent an Uebelherrs Unternehmen. Ziel dieser strategischen Kooperation ist laut Mitteilung unter anderem die gemeinsame Expansion des Oh Julia-Konzepts, einer Tochter der Gastro & System GmbH.

Zur Gastro & System GmbH zählen derzeit die Oh Julia-Standorte München, Stuttgart und Mannheim sowie der Standort im Center Parc Nordseeküste im Franchisebetrieb. Daneben das französische Backkonzept Le Copain in der Münchner Hofstatt und das Ocui bei BASF in Ludwigshafen. Bis zum Jahr 2023 soll jetzt gemeinsam mit 12.18. die Flagship-Marke "Oh Julia" von derzeit vier auf 30 Betriebe erweitert werden.

Restaurant an der Müritz

Geplant ist etwa, im von 12.18. entwickelten Maremüritz Yachthafen Resort & Spa ein "Oh Julia"-Restaurant zu eröffnen. "Authentic & Italian Food" lautet das Konzept, das Marktflair und familiäre Atmosphäre mit mediterraner Küche verbindet und somit sehr gut zur Zielgruppe des Resorts in Waren an der Müritz (Mecklenburg-Vorpommern) passe.
 
"Darüber hinaus sollen auch neue Konzepte geplant und umgesetzt werden", heißt es. Dabei baut 12.18. auf die Erfahrung Uebelherrs, die er neben dem Aufbau der Gastro & System GmbH, bei der Entwicklung und Umsetzung erfolgreicher Gastrokonzepte wie zum Beispiel dem Koi, der Brasserei Oskar Maria, dem Salon Pitzelberger, dem Fugazi sowie dem Rokka Rivera gesammelt hat.

Resorts auf Ibiza und Sardinien

Zudem forcieren die neuen Partner innovative Konzepte in den beiden 7Pines Resorts Ibiza und Sardinia. Für das neue Projekt der 12.18. Gruppe auf Sardinien an der Costa Smeralda übernimmt Uebelherr bereits die Planung eines Beachclubs.
 
"Ich bin leidenschaftlicher Gastgeber und Gastronom, das liegt mir im Blut. Mit 12.18. habe ich einen Partner gefunden, der für seine außergewöhnlichen und wegweisenden Hotel- und Gastronomieobjekte mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Beteiligung an der Gastro & System GmbH ist daher ein weiterer Meilenstein und ein strategischer Erfolg für beide Parteien", sagt Marc Uebelherr über die neue Partnerschaft.

Über 12.18.
Als Projektentwickler für touristische Investments betreut die 12.18. Investment Management GmbH aktuell 32 Objekte mit einem Investmentvolumen von rund 280 Millionen Euro und mehr als 1.600 Mitarbeitern in Europa. 12.18. bildet dabei die gesamte Wertschöpfungskette ab: Von der ersten Standortbesichtigung und Wirtschaftlichkeitsberechnung über die weitere Planung, Konzeptionierung, Finanzierung und Ausführung eines Projekts bis hin zum Betrieb bzw. Vertrieb bietet das Unternehmen alles aus einer Hand. Stammsitz der 12.18. Investment Management GmbH ist Düsseldorf.


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