Gastro-Tipp

Getreide aus den Anden

juh

FOOD SERVICE befragt exklusiv die Profis der Gastronomie-Branche nach Empfehlungen für Lieblings-Locations in Köln. Catering-Ikone Jutta Kirberg empfiehlt Tigermilch - ein Restaurant mit Pisco-Bar.

Die halbperuanischen Geschwister Anna und Fabian Arianzen Chang haben mit ihrem Restaurant mit Pisco-Bar Tigermilch die moderne peruanische Küche in Köln etabliert: Frischer Fisch aus der Küstenregion, Gemüse- und Getreidearten aus dem Anden-Hochland und tropische Früchte aus dem Amazonas-Regenwald.

Weitere Tipps von Jutta Kirberg finden Sie hier.


stats