Leipzig

grünzeugs eröffnet in den Höfen am Brühl

Green Fast Food ist das Motto von grünzeugs, spezialisiert auf frisch geschnibbelte Salate, Wraps, Currygerichte, vegane Suppen und zahlreiche Versionen von Obst- und Gemüse-Smoothies. Vor fünf Jahren gab die Marke in Dresden ihr Debüt, gefolgt von Stores in Graz, Potsdam und Erfurt. Kurz vor Ostern eröffnete der erste Leipziger Standort in den Höfen am Brühl, geführt von David Papst, bereits Franchisenehmer in Erfurt.
In den vergangenen Jahren haben sich bewusstes Essen, verantwortungsvoller Genuss und eine gesunde Ernährung als neuer Lifestyle etabliert, konstatiert Grünzeugs-Gründer Gerhard Trömper. Frische, Gesundheit, Vielfalt und Geschmack verbindet grünzeugs mit dem Versprechen, dies alles in kürzester Zeit über den Counter gereicht zu bekommen. Daneben steht die Qualität der Zutaten im Vordergrund, regionale Produkte spielen eine wichtige Rolle, Geschmacksverstärker & Co. sind natürlich verpönt.

Das bereits im Franchise-Verfahren multiplizierte Konzept soll weiter wachsen, weitere Neueröffnungen auf Franchise-Basis sind geplant. Kandidaten für die nächsten grünzeugs-Standorte sind Erlangen, Jena und Münster.

www.gruenzeugs.com





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