HeimWerk Restaurants
Bei HeimWerk legt man Wert auf Nachhaltigkeit.
Durch die passgenaue Portionierung der Speisen in den Formaten "Snack" und "NorMahl" erreicht HeimWerk Restaurants nach eigenen Angaben gleich zwei Nachhaltigkeitsziele: Der Produkteinsatz wird optimiert und die Menge der Essensabfälle minimiert. Wie gelingt das?
"Neben den individualisierten Portionsgrößen sorgt eine flexible Zusammenstellung der Gerichte selbst für mehr Nachha
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