Hotelgastronomie
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Colonnade Restaurant im Mandarin Oriental Palace Luzern: Es soll gemeinsam mit dem Restaurant Minamo Gourmets ins Haus locken
Im September 2022 eröffnete das Mandarin Oriental Palace Luzern. Im April bringt das Luxushotel nun die Restaurants Minamo und Colonnade an den Start. Sie sollen das 5-Sterne-Superior-Haus als eine der führenden kulinarischen Destinationen der Schweiz etablieren. Die Erwartungen sind hoch.
Executive Chef Gilad Peled und sein Team setzen neue kulinarische Akzente: Im Colonnade wird eine moderne französische Haute Cuisine mit regional
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