Die durch den Krieg in der Ukraine beschleunigte Inflation bedroht Pläne von Konzernen, Mittelständlern und Start-ups: Große Hersteller treten bei Innovationen auf die Bremse, manche Gründer dürften in Existenznot geraten. "Junge Unternehmen sind nach gleich zwei Krisen besonders gefährdet", sagt Stefanie Sabet, Geschäftsführerin der Bundesvereinigung der Deutschen Lebensmittelindustrie (BVE).
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