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Top 3 in Zürich

Zum Familienunternehmen FWG, das Daniel Wiesner inzwischen zusammen mit seinem Bruder Manuel führt, gehören aktuell 32 Betriebe in der Deutschschweiz. Hier erzählt Daniel Wiesner, welche seine Zürcher Lieblings-Lokale sind.
Familie Wiesner Gastronomie
Zum Familienunternehmen FWG, das Daniel Wiesner inzwischen zusammen mit seinem Bruder Manuel führt, gehören aktuell 32 Betriebe in der Deutschschweiz. Hier erzählt Daniel Wiesner, welche seine Zürcher Lieblings-Lokale sind.

Daniel Wiesner, Co-Geschäftsführer des Schweizer Multi-Konzept-Players Familie Wiesner Gastronomie (FWG), hat mit seinem Team die Corona-Lockdowns recht gut bewältigt: dank verstärkter Konzentration auf die Standbeine To-go und Delivery und die Eröffnung von Ghostkitchens. An dieser Stelle verrät er im Gespräch mit Redaktion FOOD SERVICE, auf welche Lieblings-Lokale in Zürich er sich nach dem jüngsten Re-Start besonders freut.

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