Internationale Newcomer (Teil III)
Das Schweizer Start-up Yamo verzichtet bei der Produktion von Babynahrung auf Hitzesterilisation. Dank Hochdruckpasteurisation sollen die Yama-Breie natürlicher und gesünder sein als herkömmliche Produkte.
Die Erdbevölkerung wächst, das Klima verändert sich, die Wasserressourcen werden knapper. Bei Food-Startups auf der ganzen Welt steht deshalb nachhaltiges Wachstum ganz oben auf der Agenda. Die Redaktion der Lebensmittelzeitung (dfv Mediagroup) hat zehn spannende Newcomer zusammengestellt. Wir präsentieren die Start-ups und ihre innovativen Produktideen in drei Teilen. Mit dabei sind auch zwei Start-ups aus dem deutschsprachigem Raum. Teil III.
Vegane Mittagspause: Lunch Vegaz, Deutschland
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