Internorga-Forum Schulcatering

Erfolgreiche Schulmensa 2020+

Die Referenten des 10. Internorga-Forums Schulcatering in Hamburg.
privat, TW. Klein
Die Referenten des 10. Internorga-Forums Schulcatering in Hamburg.

Der Countdown läuft: Zum 10. Mal veranstaltet die Hamburg Messe und Congress gemeinsam mit der gv-praxis am 17. März 2020 ab 9.30 Uhr das Internorga-Forum Schulcatering. In Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) erwartet die Teilnehmer eine gleichermaßen spannende wie informative Veranstaltung.

Unter dem Motto „Erfolgreiche Schulmensa 2020+“ werden acht Top-Referenten aufzeigen, worauf es jetzt beim Kita- und Schulessen ankommt. Top-Redner ist Dr. Volker Busch. Er ist Neurowissenschaftler und Arzt und gehört zum Kreis der Top 100 Redner in Deutschland. Sein Thema: Gehirn unter Strom - Wie mit digitalem Stress umgehen?

Zudem werden innovative Konzepte und aktuelle Trends in der Kinder- und Schülerverpflegung präsentiert. Wie sieht beispielsweise Klimaschutz zum Anfassen in der Mensa aus? Welche Rolle spielen dabei Lebensmittel-Abfälle? Was macht eine pflanzenbasierte Menülinie erfolgreich? Und wie gelingt es, erfolgreich Zucker, Fette und Salz in den Speisen zu reduzieren?

Die Teilnahmegebühr beträgt 65 Euro (netto) und enthält Mittagssnack, Tagungsunterlagen sowie eine 2-Tages-Karte für die Internorga, der größten Gastronomiemesse Europas.

Weitere Infos: www.internorga.com/sc

stats