Interview
Interview
Stefan Lehmann: "Jetzt kommen leider die Sommerferien."
Die Kita- und Schulverpflegung gehört zu den von der Pandemie am stärksten betroffenen Märkten. Wir sprachen mit Stefan Lehmann, Geschäftsführer Lehmanns Gastronomie, Bonn, über die Folgen.
FOOD SERVICE: Wie entwickelt sich aktuell die Lage am Kita- und Schulmarkt? Normalität in Sicht?Stefan Lehmann: Durch die Rückkehr zum Pr&au
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