"Wir wollen den Erhalt der Arbeitsplätze sichern"

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Im Corona-Jahr aufgestiegen ist der Contract Caterer Primus Service. Der Gesamtumsatz von 75,7 Mio. Euro liegt nur 2,4 Prozent unter dem Vorjahreswert. Geholfen haben hier 95 Verträge im Bereich Sonstige Märkte (+20,5 %) und dort konkret in der Flüchtlingsversorgung und "Versorgung polizeilicher Großlagen" bzw. - einsätze in einer Größenordnung von 27 Mio. Euro. FOOD SERVICE sprach mit Samira Ganschinietz, Leitung Marketing & Kommunikation, Primus Service GmbH.