Jamie Oliver | Interview mit erstem deutschen Franchise-Partner
Jamie Oliver | Interview mit erstem deutschen Franchise-Partner
BMB-Geschäftsführer Mirko Alexander Nikolitsch
Die BMB Group steht für 35 Standorte mit unterschiedlichen konzeptionellen Ausrichtungen in Berlin – allesamt Eigenentwicklungen. Anfang Februar überraschten die Berliner mit der Ankündigung ihrer ersten Franchise-Partnerschaft mit Jamie Oliver Restaurants (JOR). Im Sommer soll die erste Franchise-Unit in Berlin starten: Jamie Oliver’s Kitchen. Über Beweggründe, Aussichten und Pläne sprach BMB-Geschäftsführer Mirko Alexander Nikolitsch mit foodservice.
Sie sind in Berlin mit vielen Ihrer eigenen Konzepte sehr erfolgreich. Wie kam es zu der Entscheidung, mit Jamie Oliver Restaurants Franchise zu betre
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