+ Jugendreport Ernährung

Mehr Veganes für Mensen, bitte!

Junge Menschen legen Wert auf eine coole und klimafreundliche Ernährung. Fleischfrei gewinnt immer mehr Freunde.
IMAGO / Westend61
Junge Menschen legen Wert auf eine coole und klimafreundliche Ernährung. Fleischfrei gewinnt immer mehr Freunde.

Für immer mehr junge Menschen ist die Ernährung ein Trendthema. Besonders stark wirkt sich das auf den Fleischkonsum aus. Vom Staat wird mehr Unterstützung für einen klimafreundlichen Konsum gefordert – bis zur Förderung veganer Angebote in Mensen und Kantinen.

Junge Menschen unterscheiden sich in ihrem Ernährungsverhalten von der älteren Generation – dies ist zumindest eine weit verbreitete V

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