Die Essener Healthy-Food-Formel Pottsalat will ihre Franchise-first-Strategie ausrollen und 2023 mit zehn neuen Standorten deutschlandweit wachsen. Dafür gab es jetzt von den Lead-Investoren des jungen Liefer-Unternehmens, den beiden Backwerk-Machern und „Hans im Glück“-Gesellschaftern Dr. Dirk Schneider und Dr. Hans-Christian Limmer sowie dem Energiewendepionier Matthias Willenbacher von Wi Venture, eine erneute Kapitalspritze. Weitere drei Millionen Euro stellen die Investoren Pottsalat bereit.
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