Kliniken / Heime
Es wird immer schwieriger, Küchenmitarbeiter zu finden.
Nur jeder fünfte Küchenleiter in Kliniken und Heimen hat keine Probleme beim Akquirieren von Personal. Dies ergab eine exklusive Umfrage der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis in Kooperation mit der Münchner Einkaufsgenossenschaft PEG. War of Talents beginnt
Geld allein zieht nicht
In Zukunft, so das Credo der Umfrage, werden sich die Einrichtungen bei den Bewerbern „bewerben“ müssen. Der War of Talents sei keine Zukunftsvision mehr. Verschärfend kommt hinzu, dass das Durchschnittsalter des vorhandenen Personals immer höher wird. Es liegt bei den befragten Einrichtungen im Durchschnitt bei 45,7 Jahren.
Personalbeschaffung ist damit die Top-Herausforderung der Branche, gefolgt von einer veränderten Arbeitszeitenregelung. Schließlich wollen die neuen Mitarbeiter flexibler arbeiten als früher. Innovative Arbeitszeitmodelle sind gefragter denn je.
