+ Kommentar

Vegan ist gekommen, um zu bleiben

Volontärin Ann-Cathrin Witte über fleischfreien Genuss.
foodservice
Volontärin Ann-Cathrin Witte über fleischfreien Genuss.

Knapp zwei Prozent der Bundesbürger leben vegan, rund zehn Prozent bezeichnen sich als Vegetarier. Obwohl beide Gruppen nur einen kleinen, aber wachsenden Teil der deutschen Bevölkerung ausmachen, hat sich das vegan-vegetarische Angebot in Restaurants und im Einzelhandel seit Jahren stark vergrößert.

Knapp zwei Prozent der Bundesbürger leben vegan, rund zehn Prozent bezeichnen sich als Vegetarier. Obwohl beide Gruppen nur einen kleinen, ab

Diesen FS+ Artikel gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet die kostenlosen foodservice Newsletter.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats