La Maison du Pain | Petite

Pilotstore in Braunschweig

Die 6. Unit der Bakery-Kette La Maison du Pain in der Braunschweiger Innenstadt, eröffnet am 11. November eröffnet, präsentiert sich als neue „Petite“-Variante.
La Maison du Pain
Die 6. Unit der Bakery-Kette La Maison du Pain in der Braunschweiger Innenstadt, eröffnet am 11. November eröffnet, präsentiert sich als neue „Petite“-Variante.

Boulangerie, Patisserie und südfranzösisches Bistro. Die 6. Unit der Bakery-Kette La Maison du Pain in der Braunschweiger Innenstadt (11. November eröffnet) kommt als Pilot-Konzept-Variante „Petite“ daher: mit einem neuen Mix aus hochwertiger französischer Backkunst, Abholung an der Theke und ohne Küche – ein verkleinertes Shop-Konzept, das künftig in laufstarken Lagen umgesetzt werden soll. Redaktion FOOD SERVICE sprach mit Franchise-Geber Bernd Steiner, warum nach bisherigem Fokus aufs Rhein-Main-Gebiet nun Braunschweig kam und was Anfang 2022 geplant ist.

FOOD SERVICE: Lieber Herr Steiner, wie kommt La Maison du Pain ausgerechnet nach Braunschweig – nach Stores in Wiesbaden, Darmstadt,

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