Lebensmittel

Qualität und Tierwohl an erster Stelle?

Franz Keller gilt als Vorkämpfer für den bewussten Umgang mit Fleisch.
imago images / teutopress
Franz Keller gilt als Vorkämpfer für den bewussten Umgang mit Fleisch.

Wenn's um Fleisch geht, ist die enge Zusammenarbeit mit Bauern und Züchtern gefragt. Sogar eigene Herden kommen in Betracht, wie Franz Keller, Sepp Krätz, Lucki Maurer und Kevin Marcus berichten.

Franz Keller: "Meiner Meinung stehen wir am Scheideweg"

"Ich züchte seit zwölf Jahre

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