+ Lebensmittelverschwendung

So viele Lebensmittel wirft die Gastronomie weg

Besonders in den privaten Haushalten landen zu viele Lebensmittel in der Tonne.
imago / photothek
Besonders in den privaten Haushalten landen zu viele Lebensmittel in der Tonne.

Entlang der Lebensmittelversorgungskette sind 2020 in Deutschland insgesamt etwa elf Mio. t Lebensmittel weggeworfen worden, wobei die Landwirtschaft dabei der mit Abstand kleinste Verursacher war.

Das geht aus einem Bericht hervor, den die Bundesregierung Ende Juni an die EU-Kommission gesendet hat. Mit rund 59 Prozent e

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