Seit Jahresbeginn müssen Gastronomen auch bei Lieferessen eine Mehrweg-Alternative zu Einwegkunststoff-Verpackungen anbieten. Da immer mehr Bestellungen über die Plattformen Lieferando, Uber Eats oder Wolt erfolgen, haben wir dort nachgefragt: Wie sieht es mit der Umsetzung aus? Wie laufen Bestellung, Lieferung und Rücknahme? Und wie stehen die Plattformen generell zu Mehrweg? Die Antworten.
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