Erste deutsche Kommunen melden sich bei Gastronomie-Betreibern mit der Warnung, es drohe nach § 8 Gaststättengesetz das Erlöschen der Gaststättenerlaubnis nach einem Jahr Betriebsschließung. Für viele sei heute Stichtag. So geschehen in Bad Waldsee, Baden-Württemberg, meldet die Schwäbische Zeitung. Redaktion FOOD SERVICE sprach dazu mit Dr. Klaus Jankowski, Rechtsanwalt und Leiter des Fachbereichs Öffentliches Wirtschaftsrecht der Anwaltskanzlei SKW Schwarz. Tickt die Uhr?
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