Marktforschung

Es geht wieder aufwärts im Außer-Haus-Markt

Vor allem die Außenbereiche sind wieder gut besucht.
dpa picture alliance
Vor allem die Außenbereiche sind wieder gut besucht.

Fest steht: Im zweiten Halbjahr steigt der Umsatz in der Außer-Haus-Branche wieder. Das Umsatzminus 2021 wird dennoch größer ausfallen als von der npdgroup Deutschland Ende 2020 noch prognostiziert. Die Gäste stehen auf jeden Fall bereit.

Dieser Text ist ein Exzerpt. Die komplette Analyse lesen Sie in der Sommerausgabe der foodservice.

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