München Klinik | Sander Gourmet
Beispiel Mitarbeitergastronomie: veganes Chili mit Wildreis inklusive Salat, Suppe und Dessert.
Von der Produktionsküche zum Verteilzentrum – diesen Systemwechsel vollzog in kleinen Schritten die München Klinik (MÜK), ein kommunaler Klinikverbund mit fünf Standorten. Doch nicht alles lief danach sofort rund. Deswegen entschied man sich, die gesamte Mittagsverpflegung ab Dezember 2020 Sander Gourmet anzuvertrauen. Ein Meilenstein.
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