Nachhaltigkeit

Pflanzenbasierte Küche bringt neue Chancen

Antje de Vries.
F&B Heroes
Antje de Vries.

Nachhaltigkeit ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Bewusst leben und handeln spielt für immer mehr Menschen eine wichtige Rolle  auch wenn es ums Essen geht.

Wie das in der Gastronomie funktioniert, will die Köchin und Autorin Antje de Vries mit ihrem

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