Wohin in Hamburg (III)

Frisches Health-Food im System


Beets & Roots

In Berlin hat sich das Fast-Casual-Konzept Beets & Roots (Start 2016, zwei Standorte) einen richtig guten Namen gemacht. Seit Sommer schicken sich Max Kochen und Andreas Tuffentsammer nun an, mit ihrem dritten Store den Hamburger Markt zu erobern.

 

Das Angebot besteht aus frisch zubereiteten Bowls als Signature Product, Salaten, Suppen, Wraps – kreative, leckere Trendkost mit starkem Gesundheitsappeal. Zur Benchmark für Gastroprofis wird das System endgültig durch seine klug verzahnte Multichannel-Strategie in Sachen Vertrieb: Home-Delivery über die Online-Plattform Foodora, digitale Pre-Ordering-Option für Restaurantgäste und To-Go-Kundschaft sowie Catering optimieren neben dem stationären Geschäft die Auslastung der Küchenkapazitäten am Gänsemarkt.

Beets & Roots: Healthy Fast Casual jetzt auch in Hamburg




Look & Feel der Formel präsentieren sich stylisch kühl: Fliesen in Weiß und Anthrazit an Wänden und Tresen, Sichtbetonelemente und reihenweise Neonleuchten an der Decke schaffen einen wirkungsvoll schlichten Kontrast zum kunterbunten Food-Mix der Gerichte.

Über Beets & Roots
Adresse Gänsemarkt 43
20354 Hamburg-Neustadt
Öffnungszeiten Mo-Fr 11-20h, Sa 12-18h
www.beetsandroots.de


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