Nordsee | Interview
Carsten Horn, CEO der Nordsee GmbH.
Die Corona-Pandemie hat auch bei Fischspezialist Nordsee Spuren hinterlassen. So musste das Unternehmen etwa fünf Prozent seiner Restaurants schließen. Carsten Horn, CEO Nordsee, im Interview mit FOOD SERVICE über die zurückliegenden Monate, die Zukunft der Restaurants in Innenstädten und die Notwendigkeit von Produktinnovationen.
Was hat Nordsee in den zurückliegenden Monaten unternommen, um vor dem Hintergrund der Corona-bedingten Restaurant-Schlie&szli
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