Stimmen aus der Branche

Wie man Preissteigerungen den Gästen überbringt

von Brit Glocke und Jan Paul Stich (ahgz)

Donnerstag, 28. April 2022

IMAGO / Steinach

Lebensmittel, Energie, Personal: Gastgeber müssen die enormen Preissteigerungen auch an ihre Gäste weitergeben. Aber wie erklären sie denen die Anpassungen?

Die Lebensmittelpreise steigen in einem nie gekannten Ausmaß. Um weiterhin wirtschaftlich arbeiten zu können, müssen Gastgeber die Preissteigerungen auch an ihre Kunden weitergeben. Wie kommuniziert die Branche dies?

Energie, Lebensmittel, Löhne und selbst Bier - weil aktuell alles teurer wird, müssen Gastronomen diese Preis-Steigerungen auch an ihre K