Schuhbeck-Prozess
Alfons Schuhbeck verantwortet sich zurzeit vor dem Landgericht München.
Der Star-Koch Alfons Schuhbeck hat sein Geständnis im Prozess um Steuerhinterziehung ausgeweitet und Computermanipulationen auch in seinem Restaurant Südtiroler Stuben zugegeben. Als verantwortlich bezeichnet er ausschließlich sich selbst.
Fehlende Rechnungsnummern im Kassensystem seien "auch auf Computermanipulationen zurückzuführen, für welche letztendlich ich verantwortlich bin", sagte der Gastronom vor dem Landgericht München I. "Es gibt hier keinen fremden Dritten, der hierfür verantwortlich ist."
Alfons Schuhbeck: Eine bewegte Karriere in Bildern
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / HR Schulz)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / United Archives)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Lindenthaler)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Lindenthaler)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Ralph Peters)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Rolf Hayo)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Lindenthaler)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Spoettel Picture)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Marja)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Ralph Peters)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Vistapress)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Plusphoto)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Marja)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Hofer)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Reinhard Kurzendörfer)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Eventpress)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Sven Simon)
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Seine Konzepte prägten nicht nur die Münchner Restaurant-Szene, seine Auftritte in TV, auf Events und als Koch des FC Bayern München machen ihn selbst zum Prominenten. Doch Alfons Schuhbecks Unternehmen geraten immer wieder auch ins Visier der Finanzbehörden. (IMAGO / Lindenthaler)
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Geständnis wird umfassender
Bereits am 13. Oktober hatte Schuhbeck ein weitgehendes Geständnis abgelegt, sich dabei aber hauptsächlich auf sein anderes Restaurant Orlando bezogen. Für die Südtiroler Stuben hatte er damals nur generell Verantwortung übernommen und angegeben, er könne sich nicht erinnern, wie die Manipulationen konkret abgelaufen waren.
"Dass ich dies am Mittwoch nicht in der gewünschten Deutlichkeit gesagt habe, bitte ich zu entschuldigen», sagte Schuhbeck nun. "Es war keine Absicht, sondern meiner großen Belastung und meinen Ängsten geschuldet." Der 73-Jährige fügte hinzu: "Mir ist bewusst, dass mir Gefängnis droht. Diese Vorstellung macht mir Angst, aber ändert nichts daran, dass ich bereit bin, die Verantwortung für meine Fehler zu übernehmen."
Alfons Schuhbeck
Gastro-Karriere mit Höhen und Tiefen
"Ich möchte das Gericht jedoch auch bitten, mir zu glauben, dass die Höhe der stornierten Rechnungen in den Südtiroler Stuben nicht so hoch war, wie es mir bisher vorgeworfen wird", sagte Schuhbeck. Von mehr als 1000 verschwundenen Rechnungsnummern gehen die Behörden aus. Allerdings hatte Schuhbeck auch von technischen Schwierigkeiten beim Erfassen der Rechnungen berichtet.
Frage nach Höhe der Strafe
Die Staatsanwaltschaft wirft dem 73-Jährigen vor, unter anderem mit Hilfe eines Computerprogramms Einnahmen am Finanzamt vorbeigeschleust zu haben. Insgesamt geht es um mehr als 2,3 Mio. Euro Steuern, die Schuhbeck so zwischen 2009 und 2016 im Orlando und in den Südtiroler Stuben hinterzogen haben soll.
Nach seinem Geständnis dürfte es vor Gericht nicht mehr um die Frage gehen, ob Schuhbeck wegen Steuerhinterziehung verurteilt wird - sondern darum, wie hoch die Summe ist, die ihm nachgewiesen werden kann. Denn nach einem Urteil des Bundesgerichtshofes (BGH) aus dem Jahr 2012 droht ab einer Summe von einer Million Euro an hinterzogener Steuer eine Haftstrafe ohne Bewährung.
München
Schuhbeck: "Ich habe mir bis zuletzt etwas vorgemacht"
Er bitte das Gericht, "eindringlich, die Höhe der stornierten Rechnungen noch einmal kritisch zu überprüfen", sagte Schuhbeck. Aber: "Leider ist es mir nicht mehr möglich, hierfür weitere Unterlagen vorzulegen."
Berufliche Konsequenzen
Vom ZDF hieß es auf Nachfrage zur Kochsendung "Küchenschlacht", in der Star-Köche abwechselnd zu sehen sind: "Das ZDF hat für die Aufzeichnungen der neuen 'Küchenschlacht'-Ausgaben bereits berücksichtigt, dass Alfons Schuhbeck während seines Prozesses und bis zur Urteilsverkündung nicht in der Sendung zum Einsatz kommt."
