Flusskreuzfahrten und Ausflugsfahrten sind ein boomender Markt. Wir haben uns drei Flotten und ihre Gastro-Konzepte näher angeschaut. Die Reederei Köln-Düsseldorfer (KD) arbeitet schon seit mehreren Jahren daran, das Image der Schiffsgastronomie aufzupolieren. Die komplette Geschichte lesen Sie in der Oktoberausgabe der foodservice.
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