Snacks & Fingerfood
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Stulle 2.0: Im Momi werden die Sattmacher kreativ belegt.
Ob als Stulle, Bemme oder Schnitte – das belegte Brot ist wieder da. Fast wäre es durch internationale Varianten verdrängt worden. Doch schließlich konnte sich der urdeutsche Pausensnack erfolgreich gegen Baguette, Ciabatta und Bagel behaupten.
Warum die Stulle in Metzgereien, aber auch immer mehr Gastro-Betrieben ein Revival feiert? Zum einen sehnen sich viele Konsumenten in der aktuell uns
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