Studie | vegetarisch | vegan
Studie | vegetarisch | vegan
Ein Veggie-Burger.
Die flexitarische Ernährung in Deutschland ist auf dem Vormarsch: Nach einer repräsentativen Studie würden 44 Prozent der Befragten ihre eigene Ernährung als flexitarisch bezeichnen, 8 Prozent als vegetarisch und nur 1 Prozent als vegan. Damit verzichtet insgesamt jeder zweite Befragte (53 Prozent) zumindest manchmal ganz bewusst auf Fleischprodukte.
Besonders zwischen den Geschlechtern lassen sich Unterschiede beobachten. Bei den befragten Frauen ernähren sich rund zwei Drittel (6
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