Kaffee als Seelentröster

Die repräsentative Umfrage unter mehr als 5.000 Kaffeetrinkern in Deutschland, initiiert vom Hamburger Traditionsröster in Kooperation mit brand eins und Statista, zeigt zudem, dass mehr als jeder Dritte in Deutschland (34,1 Prozent) täglich nachhaltigen Kaffee trinkt. Zusammen mit denen, die mehrmals pro Woche nachhaltig Kaffee trinken, sind es sogar knapp 50 Prozent. Schwerpunkt der diesjährigen Studie ist "Kaffee und Verantwortung".  

Kaffee wird immer populärer: 89,1 Prozent trinken ihn täglich – das sind rund drei Prozentpunkte mehr als im Vorjahr. Im Durchschnitt werden 3,6 Tassen am Tag getrunken, bzw. 166 Liter pro Jahr und pro Kopf. Die Nordrhein-Westfalen trinken mit 4,1 Tassen am meisten Kaffee pro Tag, die Bayern mit 3,3 Tassen am Tag am wenigsten. Zur Zubereitung wird der Vollautomat dabei in Deutschland mit 80,4 Prozent am häufigsten benutzt. Auch für Arbeitgeber ist laut Kaffeereport Verantwortung ein Thema: 23 Prozent bieten ihren Angestellten nachhaltigen Kaffee an. Rund 60 Prozent der Konsumenten finden ihn allerdings zu teuer. Menschen mit Kindern im Haushalt trinken mehr nachhaltigen Kaffee: 41,7 Prozent trinken ihn täglich. Nur 30,8 Prozent sind es, wenn keine Kinder im Haushalt leben. 64,8 Prozent der Deutschen finden, dass sich mit Mehrwegbechern unnötiger Müll vermeiden lasse. Fast die Hälfte, nämlich 43,6 Prozent, verzichtet daher aktiv auf Pappbecher für ihren Coffee-to-go. 28,9 Prozent nutzen sogar einen Mehrwegbecher, heißt es in der Studie. Die Verwendung von Mehrwegbechern ist seit 2018 um 53 Prozent gestiegen. Männer trinken 3,9 Tassen am Tag, Frauen hingegen 3,3 Tassen. Frauen trinken dafür eher in Gesellschaft, während Männer alleine trinken.