Kampagne gegen Sandwich-Kette gestartet

Das Tierwohlbündnis unter Federführung der Berliner Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt kritisiert, dass sich der Sandwich-Konzern gegen machbare Veränderungen in der Mast sträube. Zu Subway gehören weltweit mehr als 42.000 Restaurants. Die Kette behaupte, Wert auf Ethik, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung zu legen, genau das Gegenteil sei der Fall, kritisiert Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung.

Um die für die Hühner die qualvolle Mast artgerechter zu gestalten, haben sich insgesamt 30 Tierschutzorganisationen zusammengeschlossen und in der Europäischen Masthuhn-Initiative neue Mindeststandards aufgestellt. Rund 200 Unternehmen aus den USA und Europa haben sich bereits verpflichtet, die Kriterien zu erfüllen. Dazu zählen große Unternehmen wie Kentucky Fried Chicken, Nestlé und Apetito sowie Contract Caterer wie Sodexo, Compass Group, Wisag, Aramark oder etwa die Sander Gruppe und die Burger-Kette Peter Pane.

Subway zögere in Europa laut Albert Schweitzer Stiftung eine konkrete Stellungnahme zur Europäischen Masthuhn-Initiative seit zwei Jahren hinaus, obwohl der Konzern in den USA und Kanada bereits zugestimmt hätte, höhere Tierschutzstandards in der Hühnermast zu etablieren. Die gesetzlichen Mindeststandards würden nicht ausreichen, um die Tiere vor Schmerzen und Tortur zu schützen, so  Klosterhalfen. Subway müsse deshalb seiner Verantwortung gerecht werden und für mehr Tierschutz sorgen.
Subway selbst äußert sich zu den Vorwürfen wie folgt: "Subway nimmt das Thema Tierschutz sehr ernst und wir verstehen, wie wichtig es für unsere Gäste ist. Wir fühlen uns im Rahmen der Partnerschaft mit Compassion in World Farming (CIWF) dazu verpflichtet, die besten Wege zu finden, wie wir den Tierschutz in unserer Lieferkette weiter stärken können. Alle Lieferanten und deren Produzenten müssen heute als absolutes Minimum die EU-Tierschutzgesetze zu 100 Prozent einhalten und die Grundsätze des weltweit anerkannten Farm Animal Welfare Council (FAWC) Five Freedoms unterstützen. Wir arbeiten derzeit aktiv mit CIWF an einer Machbarkeitsstudie, um die Auswirkungen des European Chicken Commitments zu verstehen, auch hinsichtlich der Auswirkung auf die Qualität und den Preis des Hühnerfleisches, das wir unseren Gästen anbieten können. Sobald uns diesbezügliche Ergebnisse vorliegen, werden wir geeignete Maßnahmen ergreifen und diese veröffentlichen."

Zu den Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative gehören nicht nur mehr Platz, mehr Beschäftigungsmöglichkeiten und natürliches Licht in den Ställen. Sie fordert darüber hinaus eine stressfreiere sowie effizientere Betäubung vor der Schlachtung und – im Gegensatz zur "Initiative-Tierwohl" – die Umstellung auf weniger überzüchtete Rassen und Linien. Die Einhaltung der Standards wird durch unabhängige Kontrollen sichergestellt.