Quickservice trotzt Corona auch im zweiten Jahr

Wir untersuchen Segmente des großen Top-100-Gastronomie-Rankings im Detail. Diesmal: Die großen Quickservice-Player, samt Detaildaten der ersten 15.

Frontrunner: McDonald's und Burger King.
Foto: IMAGO / Zoonar

Schon im ersten Corona-Krisenjahr 2020 kamen die großen Quickservice-Player am glimpflichsten durch die Pandemie, zumeist dank Delivery, Take-away und Drive-in. 2021 verfestigte sich dieser Eindruck noch einmal, was ein detaillierter Blick ins exklusive foodservice-Ranking der führenden 100 Foodservice-Unternehmen offenbart.

Schon im ersten Corona-Krisenjahr 2020 kamen die großen Quickservice-Player am glimpflichsten durch die Pandemie, zumeist dank Delivery, Tak

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