Veganuary 2023

Mundfein erweitert veganes Sortiment

Die Pizza "Heinrich" erweitert das vegane Sortiment von Mundfein.
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Die Pizza "Heinrich" erweitert das vegane Sortiment von Mundfein.

Im Zuge des Veganuary kündigt Redefine Meat an, dass der Pizza-Lieferservice Mundfein den kulinarischen Lamm Kabab Mix von Redefine Meat für seine rein pflanzlichen Hackbällchen auf der neuen Pizza "Heinrich" verwenden wird.

Ab sofort in allen 40 Pizzawerkstätten erhältlich, kann die Pizza "Heinrich" während der Aktion "Ganz schön köstlich" erst einmal bis zum 6. März bestellt werden und ist damit die erste Pizza im Sortiment von Mundfein mit den Fleischersatzprodukten von Redefine Meat.

Ziel sei es, mit Pizza "Heinrich" sowohl Vegetariern und Veganern, aber vor allem Fleischliebhabern, ein Fleischerlebnis zu ermöglichen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Nachhaltigkeit eingehen zu müssen. Das von ProVeg als "vegan-freundliche Restaurantkette" ausgezeichnete Unternehmen Mundfein gibt es mittlerweile seit 2008. Das Unternehmen aus Ratingen (NRW) betreibt aktuell Pizzawerkstätten und einen Premium-Lieferservice im Großraum Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz.

Bei Mundfein werden der Teig, alle Gerichte, Saucen und Dips in allen Pizzawerkstätten selbst hergestellt. Dieser bewusste Verzicht auf industrielle Vorproduktion und Tiefkühl-Teig ist neben den eingesetzten Zutaten und den Rezepten Garant für das Geschmackserlebnis bei Mundfein.

Ergänzung des Sortiments

"Wir sind sehr begeistert von Redefine Meat und den pflanzlichen New-Meat-Produkten, die in Bezug auf Geschmack und Textur tierischem Fleisch in nichts nachstehen und somit sehr gut unser Sortiment ergänzen. Der leckere 100%-pflanzliche Lamm Kabab Mix überzeugt durch seinen würzigen, mediterranen Geschmack und lässt sich genauso einfach wie richtiges Hack zubereiten. Solche hochwertigen, kulinarischen Neuerungen sind genau das, was unsere Kunden von uns erwarten", heißt es aus dem Hause Mundfein.

Ulrich Strünck, Commercial Director DACH bei Redefine Meat, sagt: "Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit dem dynamischen Partner Mundfein, denn es ist ein weiterer bedeutender, strategischer Schritt für Redefine Meat in Deutschland. Mundfein überzeugt durch seine Leidenschaft für unseren Planeten, die frischen Zutaten und Kreativität bei der Herstellung von Gerichten und ist somit ein idealer Partner, um die Food-Revolution voranzutreiben."
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