Wasgau / Digitalisierung

"Wir vermeiden Mengen an Sondermüll"

Sascha Kieninger, Geschäftsführer der Wasgau Bäckerei, denkt bereits über weitere Einsatzfelder für QR-Codes in seinen Betrieben nach.
WASGAU Produktions & Handels AG
Sascha Kieninger, Geschäftsführer der Wasgau Bäckerei, denkt bereits über weitere Einsatzfelder für QR-Codes in seinen Betrieben nach.

Mitte Mai hat die westpfälzische LEH-Gruppe Wasgau in ihren 75 Bäckerei-Units digitale Kassenbons eingeführt. Mit dem Ziel, die vor dem Hintergrund der zu Jahresbeginn eingeführten Bonausgabepflicht anfallenden Mengen an nicht recycelfähigem Thermopapier zu reduzieren. FOOD SERVICE hat mit Sascha Kieninger, Geschäftsführer der Wasgau Bäckerei, über die Reaktionen der Kunden auf das digitale Angebot gesprochen.

 
 
Wie wird der digitale Kassenbon angenommen?
In der Bäckereibranche wurden schon immer sehr

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