Streuselbar kommt nach Berlin

Auf rund 70 Quadratmetern präsentiert Wisag in Berlin sein bereits in der Main-Metropole erfolgreich getestetes Produktportfolio: Kuchenstreusel in verschiedenen Variationen – ob klassisch aus Mehl, Zucker und Butter als Granolateig in der Naschtüte, als gebackener Riegel oder mit Früchten und Eiscreme im Windbeutel serviert. Die Streuselbar bietet Kuchengenuss wie früher. Ergänzt wird das Angebot durch Fair-Trade-Kaffee der Wisag-eigenen Marke Doña Victoria.

Das passende Innendesign stammt aus der Feder der Düsseldorfer Unternehmensgruppe Schwitzke & Partner. Sie kombiniert am Standort Berlin modernen Industrial Style mit Retroelementen zum Beispiel in Form von Bilderrahmen oder Geschirrdekorationen vom Flohmarkt. Digitale Menüboards zeigen dagegen, dass das Konzept die digitalisierte  Gegenwart der Gastronomie verinnerlicht hat und zu nutzen weiß. 



So können die Gäste wie bereits im Frankfurter Pilot-Store in der Streuselbar in der Mall of Berlin ausschließlich bargeldlos, mit Karte oder Smartphone bezahlen. Zusätzlich können es sich die Hauptstädtgäste jedoch mit ihrer Bestellung auf einem der gemütlichen Sitzmöbel bequem machen. Insgesamt bietet die Wisag Streuselbar hier 15 Sitzplätze.