Zwischenruf
Boris Tomic, Chefredakteur des Fachmagazins foodservice.
Wie sich das gerade anfühlt, fragte ich vor nicht allzu langer Zeit einen der führenden deutschen Systemgastronomen.
Der sah mich etwas konsterniert an und antwortete nach kurzer Bedenkzeit: Als wären ihm im vollen Lauf die Beine weggesc
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