Rankings Zahlen, Daten, Fakten

Kochen im Krankenhaus stellt Caterer vor besondere Herausforderungen: Stark preisgetrieben, oftmals hoher Investitionsbedarf. Die umsatzstärksten Contract Caterer im Klinikmarkt.

Der Spitzenreiter kommt aus Argentinien, das bestplatzierte deutsche Weingut landet auf dem zwölften Platz.

Für die größten europäischen Coffeeshop-Konzepte war 2019 ein expansiver Jahrgang. Das Ranking der Top 80 Marken weist zum Stichtag 31.12.2019 rund 7 Prozent mehr Standorte aus und damit in Summe 18.838 Stores (Vj. 6 %)

Ob sich ein Gast fair behandelt fühlt, ist vor allem für die Bindung wichtig. Eine Online-Studie ermittelt diesen Wert für 861 Unternehmen.

Deutschlands Betriebsgastronomen in Eigenregie melden für 2019 wenig Umsatzdynamik und rechnen mit weiteren Einbrüchen.

Nur eine Veränderung in den Top 10, doch fällt im Ranking die weiterhin sinkende Zahl der Bäckerei-Standorte in Deutschland ins Auge.

Auf Kununu geben Mitarbeiter ihren Unternehmen online Feedback – für jeden sichtbar. Eine Auswertung der größten Foodservice-Unternehmen.

Im Quickservice nicht wegzudenken, doch auch im Premium-Segment immer stärker vertreten. Die größten Player in Deutschland.

Für Contract Caterer ist der Business- und Industry-Sektor das wichtigste Segment. Wir zeigen die Umsatzsieger 2019.

Spitzenreiter Domino's baut seinen Vorsprung aus, L'Osteria überholt Vapiano. Das Umsatzranking 2019 der größten Pizzaketten Deutschlands.

Exklusive Branchenanalyse: Die Top 33 Contract Caterer erzielten in 2019 Mehrerlöse von 115,9 Mio. Euro.

Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2019 mit 15,3 Milliarden Euro Nettoumsatz 6,1 Prozent mehr erlöst als im Vorjahr.

Ein kleiner Vorgeschmack ins heiß erwartete foodservice Top 100-Ranking, das am 17.4. erscheint.

Als kleine Kostprobe auf das foodservice Top 100-Ranking werfen wir einen Blick auf die drei prozentual am stärksten gewachsenen Unternehmen.

Das foodservice Top-100-Ranking ist der Gradmesser für die professionelle Gastronomie in Deutschland. Ein kleiner Vorgeschmack.

Das Wachstum auf dem Markt der Top Kaffeebar-Marken in Deutschland ist ungebrochen, aber weiterhin auf niedrigem Niveau

Fünf internationale Gastronomie-Player haben es in das Fortune-Ranking "World's Most Admired Companies" geschafft.

Zum ersten Mal seit Jahren stagniert die Zahl der Studenten an den 57 im DSW organisierten Studentenwerken. Dennoch stiegen die Umsätze.

Der russische Foodservice-Markt wächst: 10,5 Prozent Unit-Wachstum konnten Russlands Top 50 Restaurantgruppen zuletzt verzeichnen.

6,1 Prozent Wachstum erzielten die Top 99 Player der europäischen Foodservice-Branche 2018.