39. Foodservice-Forum/ Top 100

Pandemie-Jahr mit Spuren – 29,8 % Umsatzminus

Gretel Weiß präsentiert die Top 100 der deutschen Profi-Gastronomie.
Screenshot foodservice
Gretel Weiß präsentiert die Top 100 der deutschen Profi-Gastronomie.

Erstmals digital, zugleich bewährtes Ritual: Gretel Weiß eröffnet vor rund 1.000 Teilnehmern das 39. Internationale Foodservice-Forum mit dem Top 100 Ranking der deutschen Profi-Gastronomie. "Ein externer Einfluss namens Covid-19 hat 2020 die Unternehmen dieser Branche ausgebremst … für die Allermeisten ein Umsatzdesaster", konstatiert die Branchenkennerin. Einmal mehr bietet die aktuelle Branchenerhebung der Wirtschaftsfachzeitschrift foodservice neben der Faktenlage gehörig analytische Power.

Die Branchenbilanz 2020 spiegelt das Ausmaß der Auswirkungen des Covid-19-Virus‘ auf die Spitze der deutsc

Jetzt kostenfrei registrieren und sofort alle FS+ Artikel kostenfrei lesen!

Die Registrierung beinhaltet die Newsletter am Morgen, Eilmeldung, Rankings und FS+.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats