Top 5 aus Top 36 (I) Große Autokonzerne in der Hauptverpflegung vorne In unserer Serie "Top 5 aus Top 36" betrachten wir die einzelnen Segmente auf Basis des gv-praxis-Eigenregie-Rankings. von Markus Roman – Montag 22. Juli 2019
Top 5 aus Top 33 (IV) Education – Apetito macht Riesensatz Im großen Ranking der Contract Caterer ist Education der Wachstumsmarkt im Jahr 2018. Das Umsatzplus kommt auch von Übernahmen. von Markus Roman – Donnerstag 18. Juli 2019
Top 5 aus Top 100 (V) Enchilada verteidigt Thron bei Freizeitgastronomen Platz 1 erfolgreich verteidigt: Erst vergangenes Jahr eroberte Enchilada die Spitzenposition bei den umsatzstärksten Freizeitgastronomen. von Markus Roman – Montag 15. Juli 2019
Top 5 aus Top 33 (III) Bei Elder Care legt Dussmann deutlich zu Apetito bleibt bei der Seniorenverpflegung an der Spitze, doch Zweitplatzierter Dussmann gewinnt stark. von Markus Roman – Freitag 12. Juli 2019
Top 5 aus Top 100 (IV) Neuer Player unter den Top-Verkehrsgastronomen Bei den umsatzstärksten Verkehrsgastronomen gibt es mit Do & Co einen Neuzugang in der Top 5. von Markus Roman – Mittwoch 10. Juli 2019
OC & C Studie Die 50 umsatzstärksten Konsumgüter-Unternehmen Nestlé führt das Ranking vor Procter & Gamble und PepsiCo an. Die Umsatzrendite aller Player erreichte ein Rekordniveau. Montag 08. Juli 2019
Top 5 aus Top 33 (II) Leichtes Plus im Segment Health Care Der Gesundheitsmarkt stand auch 2018 unter Druck – und mittendrin die Küche. Das wirkt sich auch auf die Contract Caterer aus. von Markus Roman – Montag 08. Juli 2019
Top 5 aus Top 100 (III) Fullservice – L'Osteria setzt sich an die Spitze Der langjährige Segment-Anführer Block Gruppe muss sich 2018 mit einem zweiten Platz zufrieden geben. von Markus Roman – Freitag 05. Juli 2019
Top 5 aus Top 100 (II) Ikea bei Handelsgastronomen vorne Die umsatzstärksten deutschen Gastronomie-Unternehmen nach Segmenten in unserer Serie. Dieses Mal: Kategorie Handelsgastronomie. von Markus Roman – Dienstag 02. Juli 2019
Top 5 aus Top 33 (I) Compass und Aramark im Business-Catering vorn Der Business + Industry-Sektor ist die Hauptdomäne der Catering-Branche. Compass behauptet hier seine Pole Position. von Markus Roman – Donnerstag 27. Juni 2019
Top 5 aus Top 100 (I) McDonald's ist die Krone nicht zu nehmen Die umsatzstärksten deutschen Gastronomie-Unternehmen nach Segment in unserer Serie. Diesmal: Kategorie Quickservice. von Markus Roman – Montag 24. Juni 2019
Eigenregie 2018 Top 10 mit leicht verbessertem Umsatzplus Die neue exklusive Umfrage der gv-praxis zeigt: Das 1,4-Prozent-Umsatzplus der Top 10 Eigenregie setzt den positiven Trend aus 2017 (+1,2 %) fort. von Burkart Schmid – Dienstag 04. Juni 2019
Top 200 Einzelhotels (AHGZ) Umsatz gesteigert, doch der Motor stottert Wenig Bewegung an der Spitze: Die umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland. Wir zeigen die besten zehn. Dienstag 28. Mai 2019
Top 12 Pizza-Ketten Neuer Spitzenreiter im Pizza-Markt Wechsel auf der Pole-Position und neue Player: Bei den großen Pizza-Anbietern ist einiges in Bewegung. von Markus Roman – Montag 27. Mai 2019
Top 33 Contract Caterer melden Plus von 4,6 Prozent Die neue Exklusiv-Analyse der gv-praxis ist da: Danach erzielen die Top 33 Contract Caterer ein Umsatzplus von 4,6 Prozent (Vj. 1,1 %). von Burkart Schmid – Dienstag 14. Mai 2019
Deutsche Top 100 Die größten Gastro-Unternehmen 2018 Deutschlands führende Gastronomen (ohne Hotellerie) stehen 2018 für 14,53 Mrd. € Nettoumsatz, der in über 19.600 Betrieben erwirtschaftet wurde. Donnerstag 25. April 2019
LZ-Ranking Größte Lebensmittelhändler in Europa Die Schwarz Gruppe bleibt unangefochtene Nummer 1 in Europa. Carrefour und Aldi folgen. Donnerstag 18. April 2019
Kaffeebar Ranking 2018 Viel Bewegung – kaum Wachstum Die großen Kaffeeketten eröffneten 2 Prozent mehr Units als im Vorjahr. Das ist ein Ergebnis unseres exklusiven Kaffeebar-Rankings. von Ilona Renner – Freitag 12. April 2019
Werbe-Ranking WARC Best-of-the-best 2019 Burger King landet vor McDonald's Das britische Marktforschungs- und Beratungsunternehmen WARC legt seine Rangliste der Marken mit den erfolgreichsten Werbekampagnen vor. von Markus Roman – Freitag 22. März 2019
Deutsche Top 100 Gastro-Unternehmen 5,3 Prozent Umsatzplus 2018 Die Top 100 legen einen Nettoumsatz von rund 14,53 Mrd. Euro vor. Die Eckdaten des Branchenrankings. Donnerstag 14. März 2019
