Fortune-Ranking Die beliebtesten Foodservice-Marken Fünf internationale Gastronomie-Player haben es in das Fortune-Ranking "World's Most Admired Companies" geschafft. von Markus Roman – Donnerstag 06. Februar 2020
Hochschulgastronomie DSW Umsatzplus ohne Studentenzuwachs Zum ersten Mal seit Jahren stagniert die Zahl der Studenten an den 57 im DSW organisierten Studentenwerken. Dennoch stiegen die Umsätze. von Frauke Brodkorb-Kettenbach – Dienstag 10. Dezember 2019
Ranking Top 50 Russland Wachstumstreiber: Kaffee und Delivery Der russische Foodservice-Markt wächst: 10,5 Prozent Unit-Wachstum konnten Russlands Top 50 Restaurantgruppen zuletzt verzeichnen. von Katrin Wißmann – Donnerstag 05. Dezember 2019
Ranking Top 99 Europa Weiter auf Wachstumskurs 6,1 Prozent Wachstum erzielten die Top 99 Player der europäischen Foodservice-Branche 2018. von Katrin Wißmann – Dienstag 03. Dezember 2019
Studie "Deutschlands Preissieger" 10 Preis-Leistungs-Champions der Systemgastronomie Die Studie untersucht, wie Internetnutzer das Preis-Leistungs-Verhältnis verschiedener Marken bewerten. McDonald's schafft es nicht ins Ranking. von Markus Roman – Montag 18. November 2019
Studie "Deutschlands Preissieger" 10 Gastro-Betriebe mit top Preis-Leistung Die umfassende Studie von Focus untersuchte die Verbrauchermeinung zu mehr als 20.000 Marken. 51 Gastronomiebetriebe mit Auszeichnung. von Markus Roman – Samstag 16. November 2019
Ranking Düsseldorf ist Top-City für Gastro-Gründer Düsseldorf ist das beste Pflaster für eine Restaurant-Gründung in Deutschland – so zumindest das Ergebnis einer aktuellen Studie. Mittwoch 06. November 2019
Interbrand Global Brands Report 2019 McDonald's unter zehn wertvollsten Marken Ein Gastro-Player unter Tech-Giganten: McDonald's erreicht im Ranking der wertvollsten Marken den 9. Platz. von Markus Roman – Montag 21. Oktober 2019
Kundenzufriedenheit Die Service-Champions des Außer-Haus-Markts Für die Studie Service-Champions wurden Kunden zu insgesamt 3.530 Unternehmen befragt. Diese Gastro-Marken punkten. von Markus Roman – Freitag 18. Oktober 2019
USA Top 50 Ranking Weniger Unit-Wachstum, mehr Delivery Die größten Foodservice-Player in den USA erzielten im Geschäftsjahr 2018 ein Wachstum von 3,3 Prozent bei den Systemumsätzen. Donnerstag 17. Oktober 2019
Deutsches Institut für Servicequalität (DISQ) Dean & David Bester bei Service-Studie Das DISQ testete mit Mystery-Kunden 15 Restaurant-Unternehmen. Dean & David geht als Sieger hervor. Samstag 12. Oktober 2019
Schweiz 2018 Foodservice-Ranking – Wachstum trotz starken Wettbewerbs In Bestform präsentieren sich die Top 30 Foodservice-Player der Schweiz in unserem aktuellen und exklusiven foodservice-Ranking 2018. von Jutta Pfannschmidt-Wahl – Dienstag 10. September 2019
Ranking Top 80 Kaffeebar-Ketten in Europa Ein Plus von 1.000 Einheiten sowie viele Übernahmen und Aufkäufe veränderten 2018 den europäischen Kaffeebar-Markt. von Ilona Renner – Montag 02. September 2019
Bundesliga Die Bier- und Wurstpreis-Tabelle Jetzt startet die erste Bundesliga in die neue Saison. Für 18 Vereine gilt es, nicht nur auf dem Platz, sondern auch gastronomisch zu punkten. Freitag 16. August 2019
Ranking Die Top 20 Backwarenfilialisten Nur eine Veränderung in den Top 5, doch die Zahl der Standorte geht auch bei den größten Bäckereien zurück. Freitag 09. August 2019
Top 5 aus Top 100 (V) Enchilada verteidigt Thron bei Freizeitgastronomen Platz 1 erfolgreich verteidigt: Erst vergangenes Jahr eroberte Enchilada die Spitzenposition bei den umsatzstärksten Freizeitgastronomen. von Markus Roman – Montag 15. Juli 2019
Top 5 aus Top 33 (III) Bei Elder Care legt Dussmann deutlich zu Apetito bleibt bei der Seniorenverpflegung an der Spitze, doch Zweitplatzierter Dussmann gewinnt stark. von Markus Roman – Freitag 12. Juli 2019
Top 5 aus Top 100 (IV) Neuer Player unter den Top-Verkehrsgastronomen Bei den umsatzstärksten Verkehrsgastronomen gibt es mit Do & Co einen Neuzugang in der Top 5. von Markus Roman – Mittwoch 10. Juli 2019
OC & C Studie Die 50 umsatzstärksten Konsumgüter-Unternehmen Nestlé führt das Ranking vor Procter & Gamble und PepsiCo an. Die Umsatzrendite aller Player erreichte ein Rekordniveau. Montag 08. Juli 2019
Top 5 aus Top 33 (II) Leichtes Plus im Segment Health Care Der Gesundheitsmarkt stand auch 2018 unter Druck – und mittendrin die Küche. Das wirkt sich auch auf die Contract Caterer aus. von Markus Roman – Montag 08. Juli 2019