Megatrend plant-based Restaurantketten im Vegan-Ranking ProVeg und foodservice analysieren die größten Quick- und Fullservice-Player erneut auf ihr veganes Speisenangebot hin. von Paula Rassmann – Donnerstag 03. Dezember 2020
Kundenzufriedenheit Die Service-Champions des Außer-Haus-Markts Für die Studie Service-Champions wurden Kunden zu insgesamt 4.053 Unternehmen befragt. Diese Gastro-Marken punkten. von Markus Roman – Montag 09. November 2020
Top 50 USA Vor Corona: 2019 war ein Bestjahr Mit einem Umsatzplus von 4,2% erreichten die umsatzstärkten Foodservice-Ketten der USA 2019 ein Fünfjahreshoch. Donnerstag 05. November 2020
Ranking Top 99 Europa Das Rekordjahr vor der Krise Im Jahr 2019 erzielten Europas Top 99 Foodservice-Player ein Umsatzwachstum von 7,4 Prozent. Unser exklusives Ranking. von Gretel Weiß – Donnerstag 15. Oktober 2020
Top Schweiz 2019 Foodservice Ranking: Das waren noch Zeiten. Wie lief bei den großen Außer-Haus-Markt-Playern der Schweiz das Jahr 2019? Unser exklusives foodservice-Ranking listet Top 32 Gastro-Player. von Jutta Pfannschmidt-Wahl – Dienstag 08. September 2020
Technomic Die globalen Foodservice-Riesen Mehr als 100 Milliarden US-Dollar Sales weltweit: McDonald's liegt uneinholbar vorne. Doch wer sind die Verfolger, weltweit betrachtet? Freitag 21. August 2020
Albert Schweitzer Stiftung Pizza-Ketten im großen Vegan-Check Wie sieht das vegane Angebot bei den großen deutschen Pizza-Anbietern aus? Die Ergebnisse lesen Sie zuerst bei FOOD SERVICE. Montag 17. August 2020
Ranking Top 50 Weingüter weltweit ausgezeichnet Der Spitzenreiter kommt aus Argentinien, das bestplatzierte deutsche Weingut landet auf dem zwölften Platz. Dienstag 21. Juli 2020
Ranking Top 80 Kaffeebar-Marken in Europa Für die größten europäischen Coffeeshop-Konzepte war 2019 ein expansiver Jahrgang. Das Ranking der Top 80 Marken weist zum Stichtag 31.12.2019 rund 7 Prozent mehr Standorte aus und damit in Summe 18.838 Stores (Vj. 6 %) von Ilona Renner – Mittwoch 01. Juli 2020
Fairness-Ranking Die fairsten Unternehmen des Außer-Haus-Marktes Ob sich ein Gast fair behandelt fühlt, ist vor allem für die Bindung wichtig. Eine Online-Studie ermittelt diesen Wert für 861 Unternehmen. von Markus Roman – Mittwoch 10. Juni 2020
Ranking / Bäckerhandwerk Die Top 20 Backwarenfilialisten Nur eine Veränderung in den Top 10, doch fällt im Ranking die weiterhin sinkende Zahl der Bäckerei-Standorte in Deutschland ins Auge. von Christian Preußer – Montag 08. Juni 2020
Kununu-Ranking: Foodservice Öffentliche Noten für Arbeitgeber Auf Kununu geben Mitarbeiter ihren Unternehmen online Feedback – für jeden sichtbar. Eine Auswertung der größten Foodservice-Unternehmen. von Ilona Renner – Montag 08. Juni 2020
foodservice Top 100 - Segmentanalyse Die 11 umsatzstärksten Burgerketten Im Quickservice nicht wegzudenken, doch auch im Premium-Segment immer stärker vertreten. Die größten Player in Deutschland. von Gretel Weiß und Markus Roman – Donnerstag 04. Juni 2020
Top 100 – Segment Pizzaketten Der Pizza-Markt ist in Bewegung Spitzenreiter Domino's baut seinen Vorsprung aus, L'Osteria überholt Vapiano. Das Umsatzranking 2019 der größten Pizzaketten Deutschlands. von Markus Roman – Dienstag 19. Mai 2020
Top 100 Gastro-Unternehmen 2019 Bestjahr mit 6,1 Prozent Umsatzplus Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2019 mit 15,3 Milliarden Euro Nettoumsatz 6,1 Prozent mehr erlöst als im Vorjahr. von Gretel Weiß – Freitag 17. April 2020
Top 5 aus Top 100 (II) McDonald's baut Quickservice-Vorsprung aus Ein kleiner Vorgeschmack ins heiß erwartete foodservice Top 100-Ranking, das am 17.4. erscheint. von Markus Roman – Donnerstag 09. April 2020
foodservice Top 100 Die drei Prozent-Gewinner des Rankings Als kleine Kostprobe auf das foodservice Top 100-Ranking werfen wir einen Blick auf die drei prozentual am stärksten gewachsenen Unternehmen. von Markus Roman – Donnerstag 02. April 2020
Top 5 aus Top 100 (I) L'Osteria verteidigt Fullservice-Spitzenplatz Das foodservice Top-100-Ranking ist der Gradmesser für die professionelle Gastronomie in Deutschland. Ein kleiner Vorgeschmack. von Markus Roman – Mittwoch 01. April 2020
Kaffeebar Ranking 2019 Expansion in kleinen Schritten Das Wachstum auf dem Markt der Top Kaffeebar-Marken in Deutschland ist ungebrochen, aber weiterhin auf niedrigem Niveau von Ilona Renner – Dienstag 17. März 2020
Fortune-Ranking Die beliebtesten Foodservice-Marken Fünf internationale Gastronomie-Player haben es in das Fortune-Ranking "World's Most Admired Companies" geschafft. von Markus Roman – Donnerstag 06. Februar 2020
