Kaffeebar-Ranking Gemeinschaftsgastronomie

Player auf Expansionskurs

MagdaI3na (stock.adobe.com)

Die klassische Kaffeebar ist out. Gefragt sind stattdessen attraktive Ganztageskonzepte mit hochwertigen Food-Angeboten für immer flexiblere Zielgruppen. Corona beschleunigt diese Trends in Rekordzeit, wie die exklusive gv-praxis-Markt-Analyse der Top-Kaffeebar-Anbieter in der Gemeinschaftsgastronomie zeigt. Diese konnten 2019 weiter expandieren.

Die bundesweit top 17 Kaffeebar-Betreiber eröffneten stolze 179 Standorte (+14%) – davon gehen allerdings

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