Ranking / Bäckerhandwerk
Bei einem Konsum von knapp 56,5 kg Brot und Backwaren pro Haushalt in Deutschland stieg der Jahresumsatz im Bäckerhandwerk im Jahr 2019 auf 15,22 Mrd. Euro.
Nur eine Veränderung in den Top 10, doch fällt vor allem die weiterhin sinkende Zahl der Bäckerei-Standorte in Deutschland ins Auge. Wir zeigen die ersten 20 Plätze des Top 200-Rankings der führenden deutschen Backwarenfilialisten des Fachmagazins Back.Business.
Den ersten Platz behauptet mit 806 Filialen erneut Edeka Südwest. Allerdings musste der Marktführer seine Standortzahl gege
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