
2021 traf die niederländische Foodservice Szene hart.
© IMAGO / agefotostock 2021 war ein hartes Jahr für den niederländischen Foodservice-Sektor. Aufgrund von Covid mussten die größten Food-Ketten (Einzelhandel und Foodservice) in den Niederlanden einen starken Rückgang ihrer Marktanteile hinnehmen. Das geht aus dem Food500-Ranking des niederländischen FoodService Instituts (FSIN) hervor, das FSIN-CEO Inga Blokker in Teilen für foodservice analysiert hat.
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