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Vor Corona: 2019 war ein Bestjahr

2019 war für die amerikanischen Foodservice-Player noch ein sehr erfolgreiches Jahr.
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2019 war für die amerikanischen Foodservice-Player noch ein sehr erfolgreiches Jahr.

Mit einem Umsatzplus von 4,2% erreichten Amerikas umsatzstärkte Foodservice-Ketten 2019 ein Fünfjahreshoch. Vor allem die ganz großen Player trieben das Wachstum voran. Während Quick Service mit 62,3% die meisten Umsatzanteile hält, verzeichnete das Fast-Casual Segment mit 7,4% das größte Wachstum.

Big Player bauen Vorsprung aus
Es war ein ausgezeichnetes Jahr für die US-amerikanische Foodservice Branche – insbes

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