Ranking Top 95 Europe
Ranking Top 95 Europe
Noch nie zuvor haben Restaurants (und Hotels) in Europa einen so enormen Umsatzrückgang erlebt: -26,2 Prozent für die 95 größten europäischen Foodservice-Unternehmen. Die Coronapandemie brachte das kraftvolle Wachstum von 2019 (+7,4 Prozent) zum Stillstand. Im Jahr 2020 sank der Umsatz der führenden Unternehmen der Branche auf 92,6 Mrd. Euro (ohne Mehrwertsteuer und staatliche Unterstützung). So das Ergebnis des exklusiven Rankings von foodservice Europe & Middle East.
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