Ranking Top 99 Europa
Sämtliche Gastro-Kategorien in Europa sind auf Wachstumskurs.
6,1 Prozent Wachstum erzielten die Top 99 Player der europäischen Foodservice-Branche 2018. In absoluten Zahlen: knapp 120 Milliarden Euro (netto). Zugpferd ist und bleibt der Quickservice Sektor. Der unumstrittene Marktführer: McDonald’s. Weitere Ergebnisse und Analysen liefert das exklusive Ranking von foodservice Europe & Middle East.
2018 war ein weiteres Wachstumsjahr für alle sechs Gastro-Kategorien. Mit einem Gruppenwachstum von 8,7% (währungsbereinigt; Vj: 9,4 %) mani
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